पोखरा, ५ पुष । अभिनेता राजेश हमालको मुख्य भूमिका रहेको फिल्म ‘प्रवासी जीवन’ आगामी फागुन १५ गतेबाट प्रदर्शनमा आउने भएको छ । बुधबार निर्माण पक्षले दुईवटा पोस्टर सार्वजनिक गर्दै प्रदर्शन मिति तय गरेको हो । पोस्टरमा हमालसहित सरिता लामिछाने, बुद्धि तामाङ, महादेव अधिकारी, एञ्जेला बस्नेत लगायतका कलाकारहरूलाई स्थान दिइएको छ ।
श्याम क्षेत्री र राम अधिकारीको संयुक्त निर्देशन रहेको फिल्ममा प्रवासीहरूको सुख–दुःख, आरोह–अवरोह र चुनौतीलाई मुख्य कथावस्तु बनाइएको छ । निर्देशक क्षेत्रीका अनुसार नेपालबाट उज्जवल भविष्य र स्थायित्वको खोजीमा अमेरिका पुगेका नेपाली युवाहरूले त्यहाँ सामना गर्नुपर्ने संघर्ष, अवसर र भावनात्मक उतार–चढाव फिल्मको केन्द्रीय कथामा समेटिएको छ ।
गगन सुवेदी, लोकेश भित्रीकोटी, दिव्या न्यौपाने, अबिगेल लुहार, प्रासु गिरी, शिखा अधिकारी लगायतका कलाकारहरूको पनि अभिनय रहेको यस फिल्मको कथा, पटकथा तथा संवाद निर्देशक क्षेत्री स्वयंले तयार गरेका हुन् । यसमा अमृत बिसुवाको छायाङ्कन, राम अधिकारीको सम्पादन, सुवास सिन्चुरीको पार्श्व संगीत तथा नवीन कार्कीको संगीत रहेको छ ।
श्याम क्षेत्री प्रोडक्सन र नेशनल मिडिया प्रोडक्सनको संयुक्त निर्माणमा तयार भएको फिल्मका निर्माता रवीन आचार्य हुन् । उनले यसअघि ‘डाईङ क्यान्डल’, ‘चक्कर’, ‘जय श्री दाम’, ‘केटीएम कक्टेल’, ‘सरिता’ जस्ता फिल्म निर्माण गरिसकेका छन् । आरआर फिल्म्सले वितरण गर्ने यो फिल्मको सम्पूर्ण छायांकन अमेरिकामा गरिएको हो ।
पोषणयुक्त खानाले तपाईंको शरीरलाई आवश्यक भिटामिन, मिनरल र फाइबर प्रदान गर्दछ। यसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता (इम्युनिटी) लाई बलियो बनाउँछ, जसले गर्दा तपाईं सामान्य रोगहरूबाट सुरक्षित रहनुहुन्छ र दीर्घकालीन रोगहरू (जस्तै मधुमेह र उच्च रक्तचाप) को जोखिम पनि कम हुन्छ।
कसरी सुरु गर्ने?
आफ्नो दैनिक आहारमा रङ्गीन फलफूल, हरियो सागसब्जी, र सम्पूर्ण अन्न (Whole Grains) जस्ता प्राकृतिक खानेकुराहरू समावेश गर्नुहोस्। प्रशोधित (Processed) र चिनीको मात्रा धेरै भएका खानाहरूलाई सीमित गर्नुहोस्। हरेक पटक प्लेट भर्दा याद राख्नुहोस्, तपाईं आफ्नो भविष्यको स्वास्थ्यमा लगानी गर्दै हुनुहुन्छ।
स्वस्थ भोजनको बानी आजबाटै सुरु गर्नुहोस् र स्वस्थ, खुसी जीवन जिउनुहोस्।
]]>क्रिस्पी परिणाम प्राप्त गर्ने सबैभन्दा सजिलो तरिका एयर फ्रायर हो। यसले तातो हावाको प्रयोग गरेर खानालाई क्रिस्पी बनाउँछ, जसले गर्दा लगभग शून्य तेलमा पनि तपाईंले फ्राइड चिकेन, आलु चिप्स वा समोसाको स्वाद लिन सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईंसँग एयर फ्रायर छैन भने, ओभन बेकिंग अर्को उत्कृष्ट विकल्प हो। खानालाई हल्का तेलले स्प्रे गर्नुहोस् र उच्च तापक्रममा (जस्तै २००°C) बेक गर्नुहोस्। आलु, तरकारी वा कुखुराको मासु बेक गर्दा यो तरिकाले उत्कृष्ट क्रिस्पी बाहिरी तह बनाउँछ।
क्रिस्पीपनको मुख्य रहस्य कोटिंग हो। मैदाको सट्टा पिठोमा थोरै मकैको पीठो (Cornstarch) वा सम्पूर्ण अन्न (Whole Grains) को ब्रेडक्रम्ब (Panko Breadcrumbs) मिलाएर प्रयोग गर्नुहोस्। यसले क्रिस्पीपनलाई धेरै गुणा बढाउँछ।
तेललाई पूरै नछोडी, एउटा ब्रस वा तेल स्प्रेयरको सहायताले खानामा हल्का लेप मात्र लगाउनुहोस्। यसले फ्राइङको तुलनामा फ्याटको मात्रा ८०% सम्म घटाउन सक्छ। सधैँ ओलिभ तेल (Olive Oil) वा सूर्यमुखी तेल जस्ता स्वस्थ तेल मात्र प्रयोग गर्नुहोस्।
सागसब्जी (जस्तै ब्रोकाउली वा काउली) लाई क्रिस्पी बनाउन थोरै तेल हालेको प्यानलाई धेरै तातो बनाउनुहोस्। यसले तरकारीलाई चाडैँ खैरो (Brown) र कुरकुरे बनाउन मद्दत गर्छ।
यी सरल उपायहरू अपनाएर, तपाईं आफ्नो मनपर्ने क्रिस्पी खानालाई अपराधबोध बिना (guilt-free) आनन्द लिन सक्नुहुन्छ र स्वस्थ जीवनशैली कायम राख्न सक्नुहुन्छ।
]]>बिहानको खाजालाई किन छोड्नु हुँदैन?
बिहानको लागि ५ उत्कृष्ट पौष्टिक खानेकुरा:
निष्कर्ष:
हतारमा भए पनि बिहानको खाजालाई कहिल्यै बेवास्ता नगर्नुहोस्। थोरै समय निकालेर माथि उल्लेखित कुनै एक स्वस्थ विकल्पलाई आफ्नो दिनचर्यामा समावेश गर्नुहोस्। स्वस्थ बिहानको सुरुवातले नै तपाईंको सम्पूर्ण दिनलाई स्वस्थ र सफल बनाउँछ!
]]>१. शारीरिक स्वास्थ्यको जग
खेलकुदले तपाईंको मुटुलाई बलियो बनाउँछ र रक्तसञ्चारलाई नियन्त्रणमा राख्छ। नियमित दौड, पौडी वा साइकलिङ जस्ता एरोबिक गतिविधिहरूले तौल घटाउन र मोटोपनको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ। यति मात्र होइन, यसले हड्डीहरूलाई बलियो बनाई जोर्नीका समस्याहरूबाट पनि बचाउँछ। रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाएर तपाईंलाई बारम्बार बिरामी हुनबाट पनि जोगाउँछ।
२. मानसिक शान्ति र तनाव मुक्ति
शारीरिक गतिविधि गर्दा हाम्रो दिमागले ‘एन्डोर्फिन’ नामक प्राकृतिक रसायन उत्पादन गर्छ, जसलाई ‘खुसीको हर्मोन’ पनि भनिन्छ। यसले तत्कालै तनाव, चिन्ता र डिप्रेसनका लक्षणहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्छ। नियमित खेलकुदले एकाग्रता बढाउँछ, सोच्ने क्षमतामा सुधार ल्याउँछ र तपाईंको निद्राको गुणस्तरमा वृद्धि गर्छ।
३. सामाजिक सम्बन्धको विकास
समूहमा खेलिने खेलहरूले नेतृत्व क्षमता र सहकार्यको भावना विकास गर्छ। अरू मानिसहरूसँग जोडिन र नयाँ साथी बनाउन खेलकुद उत्कृष्ट माध्यम हो। चाहे त्यो बिहानको दौड होस् वा फुटबलको अभ्यास, यसले तपाईंलाई सामाजिक रूपमा सक्रिय राख्न मद्दत गर्छ।
अन्तिम सन्देश
स्वस्थ र खुसी रहनका लागि खेलकुदलाई ठूलो बोझको रूपमा नलिई रमाइलो गर्ने माध्यमको रूपमा अँगाल्नुहोस्। दैनिक ३० मिनेट मात्र पनि खेलकुदमा खर्च गर्नाले तपाईंको जीवनमा ठूलो सकारात्मक परिवर्तन ल्याउन सक्छ।
]]>यो वर्ष, फ्रिस्टाइल मोटोक्रस (FMX) देखि लिएर हाई-स्पीड जम्प र शहरका गल्लीहरूमा गरिएका जटिल एक्रोब्याटिक्ससम्म, राइडरहरूले मानव साहसको नयाँ परिभाषा स्थापित गरे। यस्ता स्टन्टहरूमा उच्च स्तरको सन्तुलन, बाइकमा पूर्ण नियन्त्रण, र ‘फेल’ नहुने मानसिक तयारी आवश्यक हुन्छ। उनीहरूले हरेक जम्पमा वर्षौंको अभ्यास र अथक लगनलाई प्रतिनिधित्व गर्छन्।
चाहे त्यो अग्लो र्याम्पबाट ‘ब्याक फ्लिप’ होस् वा हावामा लामो दूरीको ‘ग्याप जम्प’, २०२३ का बाइक स्टन्टहरूले दर्शकहरूलाई सास रोक्न बाध्य बनायो। उनीहरूको यो अद्भुत साहसले हामीलाई जीवनमा जोखिम मोल्न र आफ्नो डरलाई जित्न प्रेरित गर्छ। यी वीर राइडरहरूको सीपलाई सम्मान गरौं, तर सधैं यो याद राखौं कि यस्ता स्टन्टहरू उच्च प्रशिक्षित पेशेवरहरूले मात्र, नियन्त्रित वातावरणमा र पूर्ण सुरक्षा गियर लगाएर गर्छन्।
]]>स्वर्ण पदक विजेताको प्रदर्शनले प्रमाणित गर्छ कि मानव क्षमताको कुनै सिमा छैन। उनीहरूले हरेक जम्प, हरेक दौड, र हरेक चालमा आफ्नो सारा जीवनको समर्पण खन्याएका हुन्छन्। उनीहरूको यो जीतले लाखौं मानिसहरूलाई ठूला सपनाहरू देख्न र आफ्नो डरलाई पछि पार्दै लक्ष्य हासिल गर्न प्रेरित गर्छ। वास्तवमा, ओलम्पिकको पोडियममा उभिँदा उनीहरूले आफ्नो देशको गौरव मात्र बढाउँदैनन्, तर संसारलाई साहस, लगन र उत्कृष्टताको पाठ पनि सिकाउँछन्।
]]>विशेषगरी, ‘ग्र्यान्ड सेरेमनी’ अत्यन्तै शानदार रह्यो। प्रतियोगिताको अन्त्यमा गरिएको लेजर शो, शानदार आतिशबाजी (fireworks), र स्थानीय सांस्कृतिक प्रस्तुतिहरूले गर्दा हिउँले ढाकिएको पूरै पहाडी क्षेत्र उत्सवमय बनेको थियो। खेलाडीहरूको उत्साह र दर्शकहरूको भीडले गर्दा यो कार्यक्रम शीतकालीन खेलकुदका लागि एउटा नयाँ बेन्चमार्क बनेको छ। आयोजकहरूले यो कार्यक्रमलाई अहिलेसम्मकै सबैभन्दा सफल स्नोबोर्डिङ महाउत्सव घोषणा गरेका छन्।
]]>Candy canes jelly beans ice cream jelly macaroon topping chocolate croissant biscuit. Chupa chups marshmallow oat cake croissant bonbon. Biscuit macaroon halvah soufflé marzipan. Macaroon icing oat cake sesame snaps carrot cake jelly-o.
Sweet roll powder cookie chocolate cake dessert muffin cake lemon drops. Soufflé halvah fruitcake sweet roll muffin. Wafer danish cupcake jelly cookie. Jelly-o marshmallow oat cake brownie.
Caramels muffin chupa chups. Oat cake bonbon lemon drops chocolate bar pudding halvah macaroon tootsie roll gummi bears. Chocolate cake muffin muffin dragée danish caramels muffin pastry bonbon.
]]>